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Yannis Apostolopoulos es el director ejecutivo de la Asociación de Cafés Especiales y también se desempeña como director de la junta directiva de World Coffee Events y la Coffee Science Foundation.
Tiene más de 25 años de experiencia en bienes de consumo de rápido movimiento (FMGC) con enfoque en café, vinos, licores y cervezas, trabajando para marcas importantes como Red Bull, Stoli, Remy Martin, Cointreau y Mc Callan, donde ocupó puestos de alto nivel completamente diversos.
Se ha desempeñado como director no ejecutivo en numerosos consejos, tanto en bienes de consumo como en empresas de inversión. Yannis, voluntario de cafés especiales desde hace mucho tiempo, fue vicepresidente de la Asociación de Cafés Especiales de Europa, y encabezó la creación de los Gremios de Baristas y Tostadores de Europa. Ha estudiado ingeniería química y es alumno de la Harvard Business School. Es Q-Grader y AST.
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