Agenda

Tuesday November 12th

WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe

WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe

12 de November de 2024    
All Day
As we gather for our event at origin, we recognize the immense value in coming together to explore, learn, and grow within the coffee industry. [...]
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Wednesday November 13th

Thursday November 14th

"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability

"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability

14 de August de 2024    
09:00 - 09:30
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Coffee service / Servicio de café

Coffee service / Servicio de café

14 de November de 2024    
All Day
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Registration & stands open / Apertura de Registro y stands

Registration & stands open / Apertura de Registro y stands

14 de November de 2024    
08:00 - 16:00
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Conference Inauguration / Inauguración de conferencias

Conference Inauguration / Inauguración de conferencias

14 de November de 2024    
08:30
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KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig

KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig

14 de November de 2024    
08:30 - 09:00
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"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability

"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability

14 de November de 2024    
09:00 - 09:30
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"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE

"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE

14 de November de 2024    
09:30 - 10:00
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COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica

COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica

14 de November de 2024    
10:00 - 10:30
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"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy

"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy

14 de November de 2024    
10:30 - 11:00
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Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.

Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.

14 de November de 2024    
10:30 - 11:00
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"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE

"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE

14 de November de 2024    
11:00 - 11:30
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PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"

PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"

14 de November de 2024    
11:30 - 12:15
Moderator: Mr. Erick Apuy, Procomer Mr. Diego Robelo, Cafetalera Aquiares Mr. Elias De Melo, CATIE Mrs. Michelle Deugd, RAINFOREST ALLIANCE Mr. Jeremy Dufour, Olam Food [...]
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LUNCH / ALMUERZO

LUNCH / ALMUERZO

14 de November de 2024    
12:30 - 13:30
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"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association

"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association

14 de November de 2024    
13:30 - 14:00
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"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano

"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano

14 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform

PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform

14 de November de 2024    
14:30 - 15:15
Moderator: Mrs. Annette Pense, Global Coffee Platform Mrs. Gina Canales, JDE Peets Mr. Emilio Medina, BECAMO Mr. Pedro Ronca, GCP Brazil
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Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING

Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING

14 de November de 2024    
16:00 - 19:00
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Friday November 15th

Coffee service / Servicio de café

Coffee service / Servicio de café

15 de November de 2024    
All Day
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Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)

Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)

15 de November de 2024    
08:00 - 09:00
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Registration & stands open / Apertura de Registro y stands

Registration & stands open / Apertura de Registro y stands

15 de November de 2024    
08:00 - 16:00
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"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE

"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE

15 de November de 2024    
09:00 - 09:30
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"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"

"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"

15 de November de 2024    
09:30 - 10:00
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"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading

"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading

15 de November de 2024    
10:00 - 10:45
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COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica

COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica

15 de November de 2024    
10:45 - 11:15
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"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman

"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman

15 de November de 2024    
11:15 - 11:45
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"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor

"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor

15 de November de 2024    
11:45 - 12:15
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PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"

PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"

15 de November de 2024    
12:15 - 13:00
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LUNCH / ALMUERZO

LUNCH / ALMUERZO

15 de November de 2024    
13:00 - 14:00
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Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador

Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador

15 de November de 2024    
14:00 - 16:00
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Friday Workshops

Friday Workshops

15 de November de 2024    
14:00 - 15:00
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Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA

Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA

15 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research

Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research

15 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca

Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca

15 de November de 2024    
14:30 - 15:00
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Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI

Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI

15 de November de 2024    
14:30 - 15:00
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15 Nov

Next Gen Sintercafe Olympics

15 de November de 2024    
15:00 - 15:30
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Farewell Party / Fiesta de Clausura

Farewell Party / Fiesta de Clausura

15 de November de 2024    
19:00 - 23:00
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WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe
WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe
12 de November de 2024    
All Day
As we gather for our event at origin, we recognize the immense value in coming together to explore, learn, and grow within the coffee industry. [...]
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Farm visit Beneficio LA EVA / Visita a Beneficio La Eva
Farm visit Beneficio LA EVA / Visita a Beneficio La Eva
13 de November de 2024    
07:00 - 10:00
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Registration Open and Stand set up / Apertura de Registro y Montaje de stands
Registration Open and Stand set up / Apertura de Registro y Montaje de stands
13 de November de 2024    
10:00 - 19:00
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Inauguration of Stand area & Opening Cocktail sponsored by Café de Costa Rica / Inauguración del área de stands & Cóctel de Apertura patrocinado por Café de Costa Rica
Inauguration of Stand area & Opening Cocktail sponsored by Café de Costa Rica / Inauguración del área de stands & Cóctel de Apertura patrocinado por Café de Costa Rica
13 de November de 2024    
19:00 - 22:00
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Coffee service / Servicio de café
Coffee service / Servicio de café
14 de November de 2024    
All Day
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Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
14 de November de 2024    
08:00 - 16:00
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Conference Inauguration / Inauguración de conferencias
Conference Inauguration / Inauguración de conferencias
14 de November de 2024    
08:30
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KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig
KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig
14 de November de 2024    
08:30 - 09:00
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"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability
"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability
14 de November de 2024    
09:00 - 09:30
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"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE
"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE
14 de November de 2024    
09:30 - 10:00
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COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica
14 de November de 2024    
10:00 - 10:30
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Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.
Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.
14 de November de 2024    
10:30 - 11:00
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"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy
"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy
14 de November de 2024    
10:30 - 11:00
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"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE
"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE
14 de November de 2024    
11:00 - 11:30
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PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"
PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"
14 de November de 2024    
11:30 - 12:15
Moderator: Mr. Erick Apuy, Procomer Mr. Diego Robelo, Cafetalera Aquiares Mr. Elias De Melo, CATIE Mrs. Michelle Deugd, RAINFOREST ALLIANCE Mr. Jeremy Dufour, Olam Food [...]
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LUNCH / ALMUERZO
LUNCH / ALMUERZO
14 de November de 2024    
12:30 - 13:30
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"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association
"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association
14 de November de 2024    
13:30 - 14:00
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"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano
"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano
14 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform
PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform
14 de November de 2024    
14:30 - 15:15
Moderator: Mrs. Annette Pense, Global Coffee Platform Mrs. Gina Canales, JDE Peets Mr. Emilio Medina, BECAMO Mr. Pedro Ronca, GCP Brazil
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Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING
Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING
14 de November de 2024    
16:00 - 19:00
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Coffee service / Servicio de café
Coffee service / Servicio de café
15 de November de 2024    
All Day
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Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
15 de November de 2024    
08:00 - 16:00
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Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)
Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)
15 de November de 2024    
08:00 - 09:00
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"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE
"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE
15 de November de 2024    
09:00 - 09:30
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"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"
"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"
15 de November de 2024    
09:30 - 10:00
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"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading
"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading
15 de November de 2024    
10:00 - 10:45
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COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica
15 de November de 2024    
10:45 - 11:15
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"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman
"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman
15 de November de 2024    
11:15 - 11:45
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"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor
"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor
15 de November de 2024    
11:45 - 12:15
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PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"
PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"
15 de November de 2024    
12:15 - 13:00
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LUNCH / ALMUERZO
LUNCH / ALMUERZO
15 de November de 2024    
13:00 - 14:00
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Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research
Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research
15 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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Friday Workshops
Friday Workshops
15 de November de 2024    
14:00 - 15:00
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Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA
Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA
15 de November de 2024    
14:00 - 14:30
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Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador
Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador
15 de November de 2024    
14:00 - 16:00
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Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI
Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI
15 de November de 2024    
14:30 - 15:00
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Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca
Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca
15 de November de 2024    
14:30 - 15:00
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Next Gen Sintercafe Olympics
15 Nov
15 de November de 2024    
15:00 - 15:30
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Farewell Party / Fiesta de Clausura
Farewell Party / Fiesta de Clausura
15 de November de 2024    
19:00 - 23:00
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Events on 12 de November de 2024
WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe
WCR Member Day + Field day / Días de Campo WCR + Sintercafe
12 Nov 24
#_TOWN
Events on 13 de November de 2024
Farm visit Beneficio LA EVA / Visita a Beneficio La Eva
Farm visit Beneficio LA EVA / Visita a Beneficio La Eva
13 Nov 24
#_TOWN
Registration Open and Stand set up / Apertura de Registro y Montaje de stands
Registration Open and Stand set up / Apertura de Registro y Montaje de stands
13 Nov 24
#_TOWN
Inauguration of Stand area & Opening Cocktail sponsored by Café de Costa Rica / Inauguración del área de stands & Cóctel de Apertura patrocinado por Café de Costa Rica
Inauguration of Stand area & Opening Cocktail sponsored by Café de Costa Rica / Inauguración del área de stands & Cóctel de Apertura patrocinado por Café de Costa Rica
13 Nov 24
#_TOWN
Events on 14 de November de 2024
Coffee service / Servicio de café
Coffee service / Servicio de café
14 Nov 24
#_TOWN
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
14 Nov 24
#_TOWN
Conference Inauguration / Inauguración de conferencias
Conference Inauguration / Inauguración de conferencias
14 Nov 24
#_TOWN
KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig
KDP – Drink In the Possibilities – the Power of Partnership / "KDP – Explorando las posibilidades – el poder de la Colaboración" - Mr. Cyrille Jannet, Keurig
14 Nov 24
#_TOWN
"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability
"Facing climate change head-on. A high-level summary of key climate trends, challenges, and opportunities." / "Enfrentando el cambio climático de manera directa. Resumen de las principales tendencias climáticas, desafíos y oportunidades." - Mr. Daniel Mason-D’Croz, Cornell Atkinson Center for Sustainability
14 Nov 24
#_TOWN
"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE
"Innovation and Regulation: The two paths of the coffee culture transformation." / "Innovación y regulación: Los dos caminos de la transformación de la caficultura" - Mr. Gustavo Jiménez, ICAFE
14 Nov 24
#_TOWN
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de café patrocinado por Café de Costa Rica
14 Nov 24
#_TOWN
Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.
Manuel Antonio Room: Workshop - Learn about the Low Emission Coffee project and the traceability plataform / Taller: Conozca sobre el proyecto Café Bajo en Emisiones y su plataforma de trazabilidad.
14 Nov 24
#_TOWN
"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy
"Looking Back and Moving Forward in an Inverted Market" / "Mirando hacia atrás y avanzando en un mercado invertido"- Mr. Ryan Delany, Coffee Trading Academy
14 Nov 24
#_TOWN
"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE
"Spanish market: Trends in Specialty Coffees and its value chains" / "Mercado español: Tendencias en cafés especiales y su cadena de valor" - Mr. Ricardo Oteros, SUPRACAFE
14 Nov 24
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PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"
PANEL: "Strategies for Adapting to Climate Change in the Coffee Sector: Regenerative Agriculture" / "Estrategias para Adaptarse al Cambio Climático en el Sector del Café: Agricultura Regenerativa"
14 Nov 24
#_TOWN
LUNCH / ALMUERZO
LUNCH / ALMUERZO
14 Nov 24
#_TOWN
"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association
"Specialty Coffee in 2025 and Beyond: The Statistics and Trends driving Specialty Coffee" / "Café de especialidad en el 2025 y más allá: Las estadísticas y tendencias que impulsan el café de especialidad" - Yannis Apostolopoulos, Specialty Coffee Association
14 Nov 24
#_TOWN
"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano
"Information Asymmetry in the Trade" / "Asimetría de Información en el Comercio" - Yannick Lauber, Al Grano
14 Nov 24
#_TOWN
PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform
PANEL "Advancing coffee sustainability with Global Coffee Platform" / "Avanzando en la sostenibilidad del café con Global Coffee Platform
14 Nov 24
#_TOWN
Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING
Happy Hour Sponsored by PANAMERICAN COFFEE TRADING / Coctel patrocinado por PANAMERICAN COFFEE TRADING
14 Nov 24
#_TOWN
Events on 15 de November de 2024
Coffee service / Servicio de café
Coffee service / Servicio de café
15 Nov 24
#_TOWN
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
Registration & stands open / Apertura de Registro y stands
15 Nov 24
#_TOWN
Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)
Inspire & Connect Next Gen Breakfast (Private event, by invitation)
15 Nov 24
#_TOWN
"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE
"Brazilian Coffees: production, exports and global trade challenges" / "Cafés Brasileños: producción, exportaciones y desafíos del comercio global" - Marcos Matos, CECAFE
15 Nov 24
#_TOWN
"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"
"Fostering sustainable agriculture: Empowering farmers with Acorn's agroforestry transition, deforestation checks (EUDR) and carbon measurement, for coffee farmers at scale" / "Fomentando la agricultura sostenible: Empoderando a los agricultores con la transición agroforestal de Acorn, controles de deforestación (EUDR) y medición de carbono, para agricultores de café a gran escala" - Mrs. Isabel van Bemmelen, Rabobank Acorn -WRR"
15 Nov 24
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"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading
"Coffee Fundamentals – Changing Paradigms" / “Fundamentos del Café – Cambiando Paradigmas” - Pavan Adarsh, Olam Food Ingredients’ Coffee Trading
15 Nov 24
#_TOWN
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica
COFFEE BREAK sponsored by Café de Costa Rica / Pausa de Café patrocinado por Café de Costa Rica
15 Nov 24
#_TOWN
"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman
"Looking Forward: US Economic Outlook" / "Mirando hacia adelante: Perspectivas económicas de EE. UU." - Mr. Faustino Cortina, Brown Brothers Harriman
15 Nov 24
#_TOWN
"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor
"The Future of Global Coffee Demand" / “El Futuro de la Demanda Global de Café” - Matthew Barry, Euromonitor
15 Nov 24
#_TOWN
PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"
PANEL EUDR: "The Real Impact at the Doorstep of Implementation" / PANEL EUDR: "Impacto Real a las Puertas de la Implementación"
15 Nov 24
#_TOWN
LUNCH / ALMUERZO
LUNCH / ALMUERZO
15 Nov 24
#_TOWN
Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research
Herradura Room - Preparing for the flood—strengthening nursery and seed systems to safeguard genetic gain. / "Preparandonos para la inundación- fortaleciendo los sistemas de viveros y semillas para salvaguardar el avance genético" - Emilia Umaña, World Coffee Research
15 Nov 24
#_TOWN
Friday Workshops
Friday Workshops
15 Nov 24
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Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA
Hermosa 1 Room - "Scaling-up regenerative Ag practices through partnerships across the value chain" / "Mejorar prácticas de agricultura regenerativas mediante alianzas a lo largo de la cadena" - Mrs. Cecila Valdes, YARA
15 Nov 24
#_TOWN
Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador
Cupping Room - A New System to Assess Coffee Value: Understanding the CVA-SCA, Mr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador / Cupping Room - Un nuevo sistema para evaluar el valor del café: Comprender el CVA de la SCA, Sr. Luiz Roberto Saldanha, Capricornio Coffees / CVA Ambassador
15 Nov 24
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Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI
Herradura Room - "Controlling Fermentation and Inoculation" / "Control de la Fermentación e Inoculación" - Emma Sage, CQI
15 Nov 24
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Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca
Hermosa 1 Room - Global Coffee Platform: “Connect to the Coffee SR Code" / “Conectando el Código SR al Café" - Annette Pensel & Pedro Ronca
15 Nov 24
#_TOWN
15 Nov
Next Gen Sintercafe Olympics
15 Nov 24
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Farewell Party / Fiesta de Clausura
Farewell Party / Fiesta de Clausura
15 Nov 24
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